La cocina hispánica

 

 

Antojitos

Pastelitos
Pastelitos de masa, con carne molida y legumbres.

Empanadas

Rellenos a la bilbaína
Con carne, huevos, y muchas especies.

Sopas y ensaladas

El gazpacho
Una sopa fría de tomates, pimienta y cebolla.

Sopa de frijoles
Con queso derritido, tomates, huevos, y cebollas.

Sopa de chipichipi
Tiene chipichipi, cilantro, cebolla y tomates.

Picado de rábano
Con rábanos, menta y jugo de naranjas y limón.

Bebidas

Vino de Rioja

Chilean ponche
Vino rojo, fresas rebanadas y azúcar al gusto.

Chicha morada
Una bebida helada hecha maíz, canela, clavo de olor y limón.

El agua de horchata
Con semilla de morro y canela molida.

Piña colada
Jugo de piña y crema de coco con pequeñas rajas de frutas.

Sangría
Vino con frutas rebanadas.

Especialidades de la casa

Pollo a la vasca
Con vino, jamón y vegetales.

Paella valenciana
Con pollo, conejo, verdura, arroz, y tomates.

Camarones de coco con papas fritas dulce
Cocinados con chiles, ajo, y crema de coco.

Pupusas
Tortillas con queso fresco.

Jocón
Con pollo, tortillas, tomatillos y chiles.

Chuchitos
Tiene pollo, tomates, chiles, masa harina y maíz.

Bistec a caballo
Tiene carne de res, cebolla, ajo y salsa.

Nacatamales
Una tamal gigante con puerco y vegetales.

Milanesa

Parrillada criolla

Limo Saltado
Tiene carne de res, cebolla, tomates y papas.

Postres

Mazamora morada
Con maíz morado, canela, clavo de olor, frutas confitadas.

Plátanos flambe
Plátanos fritos en licor curacao.

Arroz con coco
Tiene arroz, coco y leche.

Flan de leche
Con azúcar y vanilla.

La Cosina Hispanica